Кофе молотый Pellini, арабика 100%, 250 грамм, Италия, Белая Церковь

Арабика - наиболее распространённый сорт кофе. Арабику обычно выращивают высоко в горах Эфиопии при довольно большом количестве осадков. Зёрна, как правило, имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы S.

Вкус арабики - мягкий, нежный, едва заметно кислит.

Арабику очень сложно вырастить, а ещё сложнее уберечь от вредителей. Арабика - это самое важное кофейное дерево в мире, так как дарит нам необыковенный напиток, без которого большая часть населения не представляет своей жизни.

Стоит отметить и то, что кофе арабика используют не только для изготовления всеми обожаемого кофейного напитка. Зерна арабики применяют в фармакологическом производстве. Кофе арабика - это главный алкалоид. Содержащийся в составе арабики кофеин используют при производстве лекарственных средств, которые помогают при головных болях, нервных срывах и при переутомлении.

Помимо кофеина в состав арабики входят жиры, сахар, природные белки, дубильные кислоты, а также витамины группы В, Е, РР. Кроме того кофе арабика обогащен кальцием, калием, железом, фосфором и натрием. Кофе арабика считается бестселлером в мире любителей и ценителей кофе. Преданные поклонники в течении нескольких веков к ряду селекционировали и выводили новые и улучшенные виды арабики, которые отличались друг от друга купажом аромата и вкуса конечного продукта.