Tonno філе тунця в оливковій олії, 160 грам, Італія, Белая Церковь

В последнее время люди отдают предпочтение здоровой и сбалансированной пище. Именно поэтому наиболее популярными считаются блюда средиземноморской и итальянской кухни.

Консервированный тунец по своим свойствам мало уступает свежему продукту. Зато консервы обладают неоспоримым преимуществом - быстрота приготовления и доступность круглый год. Консервированный тунец в собственном соку популярен благодаря своим питательным и вкусовым свойствам.

Холодные закуски из консервированного тунца покорят любую хозяйку лёгкостью приготовления и прекрасным вкусом. Они украсят как ежедневный ужин, так и праздничный стол. Смешайте в блендере банку тунца и немного чеснока - нежный паштет готов. Также просто и быстро можно приготовить соус или пасту, которые подаются к гренкам или нарезанным соломкой овощам.

Мясо тунца отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков 22-26%. Также содержит множество микро и макроэлементов, витамины, жиры омега 3. При регулярном употреблении улучшается работа глаз и мозга, сокращается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Благоприятно влияет на кожу и слизистые оболочки, на нервную и пищеварительную системы, регулирует уровень сахара в крови. Обладает антиоксидантными свойствами.

Легкий салат с тунцом и кинзой

• 1 банка консервированного тунца
• 1 помидор
• 1 средняя луковица
• несколько веточек кориандра (кинзы)
• 2 -3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• соль, перец, специи по вкусу

Лук и помидор нарезать тонкими ломтиками, кинзу мелко порезать, тунец размять вилкой. Все смешать, посолить, поперчить, оставить на 10-15 минут.