Пеперончини фаршированные тунцом, 890 грамм, Италия, Белая Церковь

Пеперончини фаршированные тунцом. Производство Италия. Яркий, приятный, пикантный вкус, не острые.

Общее название для перцев по-итальянски – пеперони (peperoni). Уменьшительно-ласкательным словом «перчик» (“peperoncino”) итальянцы называют свой любимый острый красный перец. Растут пеперончини на кустах около 80 см высотой. Перцы собирают, когда они достигают 5-8 см в длину, при этом перчики могут быть и зеленого цвета (краснеют пеперончини на последней стадии вызревания).

На вкус пеперончино средне острый, с горчинкой. Его маринуют и продают в стеклянных банках (в маринованном виде он бывает от ярко-желтого до желто-зеленого цвета), кладут в сэндвичи и пиццу, добавляют в салаты, подают вместе с другими.

С 1994 года в Италии даже существует Академия, посвященная пеперончино - Accademia Italiana del peperoncino, изучающая полезные свойства этого практически волшебного овоща. Как выяснилось, он может понижать давление, уменьшать количество холестерина в крови – и вообще может считаться профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку прочищает артерии. Не стоит употреблять пеперончино только людям с желудочно-кишечными заболеваниями.

Тунец консервированный хорош всегда! На сегодняшний день он является одним из наиболее доступных представителей среди морской фауны. Его употребление рекомендуется практически всем группам людей. Обязательно стоит употреблять консервированный тунец тем, кто имеет проблемы с такими органами:

• сердечно-сосудистой системы;
• кроветворения;
• щитовидной железы;
• зрения;
• желудочно-кишечного тракта;
• мозга.

Польза тунца, которая приравнивается многими специалистами к действию некоторых лекарственных препаратов, способна оказать благотворное влияние в случаях таких заболеваний:

• тромбофлебит;
• холецистит;
• аритмия;
• низкий уровень гемоглобина;
• очень слабый иммунитет;
• воспалительные процессы;
• расстройства нервной системы;
• различные стадии ЗОБа.

Употребление тунца также рекомендуется и для профилактики болезней. Элементы, которые входят в состав этого морского обитателя, способствуют активизации мозговой деятельности, помогает избежать инфарктов, улучшает обменные процессы в организме. Кроме этого, тунец придает силы, а также повышает работоспособность, если его употреблять в достаточном количестве, но не превышать рекомендованные нормы.