Кулинарный шоколад, 500 грам, Італія, Белая Церковь

Кулинарный шоколад - простой недорогой сорт шоколада в плитках или крупных кусках. Содержание какао - 50% минимум.

Кулинарный шоколад бывает различных сортов: его качество зависит от содержания в нем масла какао. Оно влияет и на вкус, и на цвет, и на плотность продукта. Кулинарный шоколад находит разнообразное применение, он менее дорог, чем кувертюр, и подходит для приготовления всех изделий с шоколадными компонентами.

Его можно натереть или растопить на водяной бане и добавлять в десерты. Можно применять для украшения бисквитов и тортов, для рисования различных узоров и надписей.